生活服务中心工作人员岗位职责

作者: 时间:2012-05-10 点击数:

1、认真执行《食品卫生法》,抓好饮食卫生,防止食物中毒。
2、规范服务中心的成本核算办法,合理调配劳动力资源,做好增收节支工作。
3、负责炊管员及新员工体检的组织工作,保管好从业人员的健康证。
4、严把进货渠道、进货品种、数量、质量、价格关,掌握各个餐厅饭菜 的成本核算情况,切实提高伙食质量。
5、提高餐厅服务质量,不断增加服务项目,进行花色品种的翻新。
6、汇总各餐厅当日及月底的销售情况,及时处理解决师生员工饭卡的补卡及挂失。
7、保证锅炉正常运行使用,确保在规定时间内师生员工的开水、洗澡水供应。
8、完成总务在上交办的其他工作。

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