励练职业技能,展现职教风彩---酒店管理专业开展职业教育周活动

作者: 时间:2021-05-24 点击数:

 

全面推进产教融合、校企合作,培育和弘扬工匠精神,加快培养和选拔知识型、技能型人才。旅游系酒店管理专业职业教育周活动正式开始通过酒店管理专业各项服务技能的展示活动,为师生搭建"切磋技艺,练就本领"的平台,为参加省级以上技能大赛储备种子选手,不断创新人才培养模式,深化课堂教学改革,营造优良教风、学风,展现专业培养成果。

展示人员:酒店管理、邮轮乘务专业在校学生、相关专业教师。

展示地点:酒店管理专业各实训室。

本次展示活动主要由2020级酒店管理和邮轮乘务专业学生向大家展示礼礼仪引领、托盘行走、中餐摆台、口布折花西餐服务和鸡尾酒调制、邮轮乘务模拟面试等服务技能的展示活动等服务技能。

12 礼仪实训展示

3鸡尾酒调制技能展示

4 西餐服务技能展示

5 中餐服务技能展示

 

67 中餐宴会摆台及口布折花技能展示

8 邮轮乘务模拟面试展示

展示过程中同学们紧张与激动同在,微笑与礼貌同行,精神饱满的完成了各项展演内容。活动过程中相关专业教师也来到了展演现场,为同学们打气加油,对参加技能展演的同学们给予了充分的肯定,并进行了鼓励和口头表扬。

酒店管理专业技能展示活动不仅为师生提供了展示成果、交流学习的平台,而且也展示出了酒店管理专业教师扎实的实践教学功底,使学生更加热爱自己的专业,从细节实务上提升专业技能水平,同时也丰富了师生的校园文化生活。

本次技能展演活动充分展示了酒店管理和邮轮乘务专业学生阶段性的专业技能学习成果和良好的精神面貌,通过本次活动,增强了学生创业创新意识和实践能力,使学生们在活动中获得成功的体验,享受成长的快乐。

 

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